Básico de Cocina

Gastronomía

Duración: 195 Horas

Objetivo General:

Formar participantes en la capacidad de preparar diferentes tipos de comidas elementales de la cocina: platos fuertes y platos típicos de la cocina dominicana, aplicando las técnicas básicas de preparación y conservación, manejando normas de higiene y controles, con el cuidado de equipos y utensilios para ofrecer un servicio de calidad.

Requisitos de Entrada:

Edad: Tener 16 años de edad.

Escolaridad: 8vo. Curso aprobado